台中100碗名單有哪些？93家得碗店家公布，中區舊城這幾碗步行可達＋台中站前住宿
93 家。這是「台中100碗」最後公布的得碗店家數，比活動名稱少了七家，因為有幾家店不只拿一碗。台中市政府今年第一次做這份台中美食名單，9 月 18 日正式對外公布。我們在中區開旅館，名單一出來就先翻了一遍中區有哪幾家。第一個發現有點掃興：新聞稿寫著「台中火車站周邊」的那家，其實在南區。
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台中100碗是什麼？93 家店家、100 碗菜的官方名單這樣選出來
規則很單純：觀光旅遊局邀了 10 位評審，每人選 10 碗，加起來剛好 100 碗。但同一家店可能被多位評審選中。所以碗數是 100，店家是 93。
評審名單跨得很開：蘇打綠何景揚、玖壹壹、藝人李易、主持人陳鴻、法料主廚黎俞君、YouTuber 吃貨豪豪、主廚鄭堅克（詹姆士），還有作家劉克襄、美食作家劉書甫、飲食作家盧怡安。觀旅局另外訂了一條規則，每位評審的 10 碗裡至少要有 1 碗蔬食。
蔬食因此不是被塞在名單尾巴湊數，而是每位評審都得認真想一碗。「不葷主義茶餐廳」就這樣被推上 2 碗。觀旅局提到，台中的必比登推介店家數全台排第二，這份名單想補的是榜單之外、台中人天天在吃的那些。
得碗最多的是哪幾家？湖南味 3 碗、五家並列 2 碗
拿最多碗的是老字號麵館「湖南味」，一口氣 3 碗，全場最高。
拿 2 碗的有五家：台中肉員、不葷主義茶餐廳、沁園春、范記金之園草袋飯總店、禾冠宏傳統鵝肉店。其中台中肉員的招牌「肉員」被劉克襄和盧怡安分別選中，兩人各給 1 碗。這家店開了 90 年，也被米其林指南收錄過。
沁園春則是台中規模最大、現存最早的江浙餐廳，1949 年就在了。范記金之園草袋飯是在地老字號便當店，草袋飯配炸排骨是招牌。
Q：台中火車站附近住哪裡最方便？
A：想用步行解決大部分行程，住中區舊城區這一帶最省事。台中火車站到中區的距離短，第二市場和台灣大道一段沿線的老店都在走得到的範圍，晚上回旅館也不用叫車。Mr.Mantter 曼特先生位在台灣大道一段 271 號，距台中火車站步行 10 分鐘，平日 NT$800 起。如果你打算照著台中100碗名單吃，住這裡可以先把中區那幾家走完，再決定要不要為了別區的店搭車。
中區舊城步行吃得到的幾碗，和要搭車才到的那幾家
得碗店家散在台中各區，不是全部擠在舊城。查了地址之後，落差比我們以為的大。
先說中區這兩家，從台灣大道一段走過去都不算遠：
沁園春｜台中市中區台灣大道一段 137 號｜11:00–14:00、17:30–21:00｜週三公休。⚠️ 官網目前註記創始店「暫移至柳梢青」營業（資料日期 2026-09-16），出發前務必先打電話或看官網確認地點。
范記金之園草袋飯總店｜台中市中區成功路 170 號｜11:00–19:30｜週四公休。成功路和台灣大道一段在中區交會，走過去不繞路。
再來是名單上寫著「台中火車站周邊」、實際上得靠交通工具的：
台中肉員｜台中市南區復興路三段 529 號｜10:30–19:00。地址在南區，不在站前商圈，從中區過去建議騎車或搭公車，不要想著散步過去。
湖南味｜台中市北區精武路 248 號｜15:30–20:00｜週一公休。注意它下午三點半才開，中午跑過去會撲空。
「不葷主義茶餐廳」和「禾冠宏傳統鵝肉店」，我們沒查到足以放上來的官方地址與營業時間，請直接對照官方名單頁，別照網路上的舊資料跑。
Q：台中100碗的完整名單去哪裡看？
A：看官方名單頁最準，網址是 topic.udn.com/newstopic/taichung_100bowls，93 家得碗店家與各自的品項都在上面。台中市政府觀光旅遊局的新聞稿只列出得 2 碗以上的店家，其餘 1 碗的店要到名單頁才看得到。另外提醒，名單公布後有些店的人潮會變多，老店本來就常有公休日和售完就收的情況，出發前先確認當天有沒有開。
把台中100碗排進行程：住台中站前舊城的實際好處
照名單吃最容易踩的坑是移動成本。一天跑三家店，散在三個行政區，交通時間會吃掉大半天。
Mr.Mantter 曼特先生在台灣大道一段 271 號，距台中火車站步行 10 分鐘，中區那幾家得碗店家都在走得到或很短車程的範圍。搭火車或客運到台中的人，行李可以先放旅館再出門，不用拖著箱子找店。
房價平日 NT$800 起，假日約 NT$1,500 到 3,000，官網直訂免押金也免預付，入住當天才付款，行程有變動時調整起來比較不心痛。想帶毛孩一起來的話，我們是寵物友善旅館，入住附寵物大禮包，不過清潔費與押金另計，也需要提前預約，細節請先看 寵物友善政策 再訂房。
如果你還在比較車站周邊要住哪，可以看我們整理的 台中火車站住宿推薦；想順路把中區舊城的異國小吃也吃一輪，東協廣場的越式法國麵包 那篇有實走路線。
Q：台中舊城美食一天怎麼排才不會撲空？
A：把營業時間當成排程的第一順位，不要照地圖順路排。從得碗名單看，范記金之園草袋飯 11:00 開、19:30 收，週四公休；沁園春中午 11:00 到 14:00、晚上 17:30 到 21:00，週三公休；湖南味要等到 15:30 才開，週一公休。比較安全的排法是中午先吃中區、下午逛第二市場（台中市中區三民路二段 87 號，攤商各自的營業時間不一樣）和柳川一帶，傍晚再往北區或南區移動。從台中火車站出發，中區這段用走的就夠，不必安排交通。
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📷 圖片來源：Photos by Markus Winkler、Kenneth Surillo on Pexels
📌 資料來源：「台中100碗」公布得碗店家！老字號、創新美食一次收錄（臺中觀光旅遊網，2026-09-18）
✍️ 本文由 Mr.Mantter 曼特先生 在地團隊整理｜最後更新：2026-09-20