坂神本舗カステラ

坂神本舗カステラについて

坂神本舗は台中の第二市場の近くにある老舗のカステラ店です。看板商品のカステラは日本発祥のはちみつケーキで、ふんわりしっとりして弾力があり、甘すぎないので、おやつにも贈り物にも向いています。

毎日その日に焼いたものを販売していて、防腐剤や人工香料は使わず、天然の麦芽糖とはちみつで味付けしています。サイズによって値段が分かれていて、NT$200からNT$320まであり、用途や予算に合わせて選べます。冷蔵で保存でき、冷やして食べても食感は落ちず、むしろ歯ごたえが増します。

人気が非常に高く、毎日大勢の客が買いに来ます。週末や祝祭日は特に手に入りにくくなります。開店は毎朝9:00ですが、開店前から店の前で待つ人がいて、1時間以上並ぶこともあります。そのため予約と受付のサービスがあり、数日前か当日の早い時間に店でほしいカステラを選び、名前と電話番号を登録すると、受け取り時間を教えてもらえます。その時間に戻れば受け取れるので、行列に時間を使わずにすみます。

店員は親切でていねいに質問に答えてくれ、包装や手提げ袋も用意してくれます。店内は清潔で、日本風のシンプルな雰囲気です。店の歴史や賞状も展示されていて、店の歩みを知ることができます。

自分用にもお土産にもおすすめできる店です。おいしさに加えて長い歴史と伝統があり、台中の名所のひとつになっています。台中に来たらぜひ味わってみてください。