Mr. Shuei Pig's Knuckles

Tungkol sa Mr. Shuei Pig's Knuckles

Ang Mr. Shuei Pig's Knuckles ay isa sa pinakakilala at pinakamatagal nang kainan ng pata sa Taichung, halos 50 taon na. Niluluto ang pata sa toyo at bawang kaya malasa. Unahang paa lang ang gamit: makintab at chewy ang balat, malambot ang laman, natutunaw sa bibig, at puno ng collagen. Masarap din ang misua: manipis at madulas ang noodles, matamis at magaan ang sabaw, at mas masarap pa kapag may braised egg. May iba pang signature dish gaya ng pork chop rice, bitter melon with pork ribs at lu wei (braised snacks).

Ang Taichung Park branch ang main branch, nasa No. 1, Gongyuan Rd., Central District, Taichung, malapit sa Taichung Station at madaling puntahan. Taiwanese ang dating ng interior, at ang counter ay parang cha chaan teng sa mga Hong Kong movie. Bukas ito mula 11:00 AM hanggang 7:45 PM. Araw-araw maraming customer, at minsan kailangan pang pumila.

Bukod sa pagiging kilala sa Taichung, naitampok at nirekomenda rin ito sa TV, magasin at blog. May delivery din, kaya puwede mong ma-enjoy ang pagkain nila sa bahay o opisina.

Ang Mr. Shuei Pig's Knuckles ang isa sa mga pinakakilalang kainan ng pata sa Taichung. Kung mahilig ka sa pata o gusto mong tikman ang tradisyonal na braised food ng Taiwan, subukan mo ang lumang kainang ito.

Lakad lang ang Mr. Shuei Pig's Knuckles mula Mr.Mantter. Pagkatapos mamasyal sa Second Market at sa lumang bahagi ng lungsod, dito ka na mag-dinner. Mag-book ng kuwarto sa Mr.Mantter