富鼎旺豬腳是一家人氣旺盛的豬腳名店,以滷得入味、軟爛的豬腳和蘿蔔湯聞名,還有自製辣椒和滷肉飯等配菜,服務親切,翻桌率快,適合內用或外帶。
富鼎旺豬腳位於中正路上,是一家有著多年歷史的豬腳名店,吸引了許多老饕和遊客的光顧。店內的豬腳部位分為腿扣、腿節和豬腳,腿扣是一般的腿庫,腿節是中段,多是皮和筋較少肉,豬腳則是下段。豬腳滷得非常入味,皮燉煮得很軟爛,肉質也很嫩,不會過鹹或過油,搭配白飯或滷肉飯都很美味。店內還有提供自製的辣椒,辣度適中,香氣十足,可以增加豬腳的風味,喜歡吃辣的人一定要試試。
除了豬腳之外,店內還有其他的配菜,如筍絲、滷蛋、油豆腐、筍乾等,都是用心滷製的,味道也很不錯。其中最受歡迎的是蘿蔔湯,湯頭清甜,蘿蔔也很嫩,冬天喝一碗暖暖的,很舒服。店內的味噌湯也很好喝,湯汁濃郁,有豆腐和海帶等配料,可以解膩。
店內的服務也很親切,店員會引導客人點餐和候位,點餐方式是劃單點餐先結帳,餐具自取,座位間距適可,如果坐在桌邊靠走道需要小心店員送菜。店內的翻桌率很快,基本上不會等太久都有位置,但如果想要吃腿扣或豬腳,可能需要等一下,因為這些部位比較搶手,有時候會賣完。店內也提供外帶服務,外帶比較快,也有快速通關窗口,方便客人取餐。
富鼎旺豬腳是一家值得一試的豬腳名店,不管是內用或外帶,都能品嘗到豬腳的美味,還有其他的配菜和湯品,讓人吃得滿足,也不會覺得貴。如果您喜歡吃豬腳,或是想嘗試台中的特色美食,不妨來富鼎旺豬腳一試,相信您一定不會失望。
Fu Ding Wang
營業時間
11:00–14:30、16:30–19:30
距離曼特
0.6 km
地址
400台中市中區臺灣大道一段560號
步行時間
9 minute
聯絡電話
0422253188
開車車程
1 minute
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