सन मून लेक + चिंगजिंग एक दिन का टूर

शुइशे पियर सन मून लेक के उत्तरी छोर पर है। यह झील का सबसे चहल-पहल वाला इलाक़ा है और यहीं सबसे ज़्यादा पर्यटक जमा होते हैं। यहाँ से नावें चलती हैं, और यह पब्लिक ट्रांसपोर्ट का भी केंद्र है, जहाँ बस स्टॉप और किराए की साइकिल मिलती है।

शुइशे नाम यहाँ के आदिवासी लोगों, थाओ (Thao) जनजाति की भाषा से आया है। थाओ भाषा में “शुइशे” का मतलब है “पानी के किनारे”, जिससे पता चलता है कि इस इलाक़े का पानी से कितना गहरा रिश्ता है। थाओ लोग सन मून लेक के मूल निवासी हैं, और उनका जीवन और संस्कृति इस झील से गहराई से जुड़े हैं।

इतिहास में सन मून लेक थाओ लोगों के लिए एक अहम जगह रही है। 1934 में जापानी औपनिवेशिक सरकार ने यहाँ ताइवान का पहला बड़ा हाइड्रो पावर स्टेशन (पनबिजली घर) बनाया, जिससे यह झील और ज़्यादा मशहूर हो गई। यह पावर स्टेशन आज भी चल रहा है और घूमने की एक लोकप्रिय जगह बन गया है।

पियर से नज़ारा बहुत सुंदर है। यहाँ खड़े होकर आप पूरी सन मून लेक देख सकते हैं, जहाँ शीशे जैसे शांत पानी में पहाड़ों की परछाईं दिखती है। सूर्योदय और सूर्यास्त देखने के लिए भी यह बहुत अच्छी जगह है। जब सूरज उगता या डूबता है, तो झील का पानी सुनहरा हो जाता है।

शुइशे पियर के आसपास कई पुरानी और मशहूर जगहें भी हैं, जैसे वेनवू मंदिर और थाओ कल्चरल विलेज। यहाँ आप थाओ लोगों के इतिहास और संस्कृति के बारे में जान सकते हैं और उनकी अनोखी इमारतें देख सकते हैं।

दादी के टी एग्स की दुकान नानतोउ काउंटी के युची टाउनशिप में इटा थाओ पियर के पास है। यह सन मून लेक के सबसे मशहूर स्नैक्स में से एक है। यहाँ अंडों को सन मून लेक की ब्लैक टी की पत्तियों, शिटाके मशरूम, चक्र फूल (स्टार ऐनीज़) और दूसरे मसालों के साथ धीमी आँच पर पकाया जाता है। इनकी ख़ुशबू तेज़ होती है और ये खाने में लचीले होते हैं, इसलिए पर्यटकों को बहुत पसंद आते हैं।

इस दुकान की शुरुआत जिनपेन दादी ने की थी, जिनका पूरा नाम चेन जिनपेन (Chen Jin-pen) था। वे पहले सन मून लेक पर फल बेचती थीं, फिर टी एग्स बेचने लगीं और धीरे-धीरे मशहूर हो गईं। उनके गुज़रने के बाद उनके परिवार ने दुकान सँभाली और उसका नाम बदलकर “जिनपेन दादी के शिटाके टी एग्स” रख दिया।

इन टी एग्स की ख़ासियत:

सन मून लेक की ब्लैक टी में पकाए जाते हैं: सन मून लेक ब्लैक टी ताइवान की मशहूर चाय है, जिसकी ख़ुशबू तेज़ होती है और मीठा स्वाद देर तक रहता है। इसी चाय में पकाने से अंडों में चाय का अलग स्वाद आता है।

शिटाके मशरूम और दूसरे मसाले: चाय की पत्तियों के अलावा शिटाके मशरूम, चक्र फूल और दूसरे मसाले भी डाले जाते हैं, जिससे ख़ुशबू और भरपूर हो जाती है।

लचीला स्वाद: अंडों को बिल्कुल सही समय तक पकाया जाता है, इसलिए सफ़ेदी लचीली और ज़र्दी भरपूर स्वाद वाली होती है। एक खाकर रुकना मुश्किल है।

ग्रीन ग्रीन ग्रासलैंड ताइवान के नानतोउ काउंटी में चिंगजिंग फ़ार्म का हिस्सा है, जो समुद्र तल से लगभग 1,800 मीटर की ऊँचाई पर है। यहाँ दूर तक घास के मैदान फैले हैं, जिनमें भेड़ों के झुंड घूमते रहते हैं। नज़ारा ठंडे उत्तरी देशों जैसा लगता है, और इस जगह को “धुंध के ऊपर का स्वर्ग” भी कहा जाता है। यह मध्य ताइवान की सबसे लोकप्रिय घूमने की जगहों में से एक है।

पहले यहाँ पुराना घना जंगल था। बाद में सरकार ने यहाँ युन्नान-बर्मा (म्यांमार) गुरिल्ला सैनिकों के परिवारों को बसाया और जंगल साफ़ करके पशु चराने की जगह बनाई। इसी से आज का ग्रीन ग्रीन ग्रासलैंड बना। यहाँ आप अमेरिका की एंगस गायों और ऑस्ट्रेलिया की कोरीडेल भेड़ों को मैदान में आराम से घूमते देख सकते हैं।

ग्रीन ग्रीन ग्रासलैंड चिंगजिंग फ़ार्म की सबसे लोकप्रिय जगह है। यहाँ का “भेड़ों की ऊन कटाई शो” और “लिपिज़्ज़ानर घोड़ों का शो” सबसे मशहूर हैं। यह रोज़ सुबह 8:00 बजे से शाम 5:00 बजे तक खुला रहता है।