Yi Fu Tang Bakery

Tungkol sa Yi Fu Tang Bakery

Bakery sa Taichung ang Yi Fu Tang na itinatag noong 1928, kaya halos 100 taon na. Noong 1964 nila ginawa ang specialty nilang lemon cake: cake na hugis lemon, nababalot ng lemon chocolate, at may lemon jam sa loob. Tama ang asim at tamis, presko at hindi nakakaumay. May box na 6 piraso at 12 piraso, NT$200 at NT$400, at sikat itong pasalubong.

Bukod sa lemon cake, may sun cake, wife cake, pineapple cake, longxiang cake at cheese mochi cake din, gawa sa sariwang sangkap, malutong, at matamis pero hindi nakakaumay. May original at iba pang flavor ang sun cake, at may egg yolk pastry din. Handmade sa tradisyonal na paraan ang wife cake, manipis at malutong ang balat at malasa ang palaman, isang klasikong pastry ng Taiwan. Gawa ang pineapple cake sa jam ng sariwang pinya na may buttery na balat, magandang pangregalo. Low-sugar na mung bean paste ang longxiang cake, mas magaan sa tiyan. Mabango at malutong ang cheese mochi cake na may malapot na cheese sa loob, bagay sa afternoon tea.

Malinis, maayos at maluwag ang tindahan, at may mga sample ng bawat pastry para madaling pumili. Mabait ang staff; kahit abala, matiyaga nilang ipinapaliwanag ang mga produkto at pinapatikim ka. Tumatanggap sila ng mobile payment gaya ng Apple Pay, Taiwan Pay at LINE Pay.

Karamihan sa review sa Google Maps ay positibo: sariwa at masarap ang produkto, makatwiran ang presyo at maganda ang packaging. Maraming Local Guides ang nagbahagi ng karanasan at nag-upload ng picture para makita ng iba. Makikita sa mga review na gusto ng mga mamimili ang lemon cake at sun cake, at masaya sila sa tindahan at serbisyo. Halos 100 taon na ang bakery na ito, kilala sa lemon cake, at paborito ng maraming turista at lokal.

Walking distance lang ang Yi Fu Tang mula sa Mr.Mantter. Puwede mong bilhin ang lemon cake sa araw ng check-out para sariwa pa pag-uwi. Mag-book ng kuwarto sa Mr.Mantter