Banshen Cake Shop (bánh castella)

Về Banshen Cake Shop (bánh castella)

Banshen Cake Shop nằm gần Chợ Thứ Hai (Second Market), là tiệm bánh castella lâu đời ở Đài Trung. Món chính là bánh castella, loại bánh mật ong có nguồn gốc từ Nhật Bản, mềm, ẩm, có độ đàn hồi, ngọt mà không ngấy, hợp ăn chơi hoặc làm quà.

Bánh được làm và bán trong ngày nên luôn mới. Tiệm không cho thêm chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo, chỉ dùng mạch nha và mật ong tự nhiên để tạo vị. Bánh có cỡ lớn, cỡ nhỏ, giá từ NT$200 đến NT$320, bạn chọn theo nhu cầu và túi tiền. Bánh có thể bảo quản trong tủ lạnh, ăn lạnh vẫn ngon, còn dai hơn.

Tiệm rất đông khách, ngày nào cũng có nhiều người đến mua, nhất là cuối tuần và dịp lễ thì càng khó mua. Tiệm mở cửa từ 9:00 sáng, nhưng thường chưa đến giờ mở cửa đã có người chờ trước cửa, có khi phải xếp hàng hơn một tiếng mới mua được. Vì vậy tiệm có dịch vụ đặt trước và đăng ký: bạn có thể đến tiệm trước vài ngày hoặc sáng sớm hôm đó để chọn bánh, để lại tên và số điện thoại, nhân viên sẽ báo giờ lấy bánh, đến giờ quay lại lấy là được, không mất thời gian xếp hàng.

Nhân viên lịch sự, thân thiện, kiên nhẫn trả lời câu hỏi, còn giúp gói bánh và cho túi xách. Tiệm sạch sẽ, gọn gàng, theo phong cách Nhật đơn giản. Trong tiệm có trưng bày một số tư liệu lịch sử và giấy khen của tiệm để khách biết thêm về câu chuyện của tiệm.

Dù mua để ăn hay làm quà, tiệm này đều là lựa chọn tốt. Bánh ngon, tiệm có lịch sử lâu năm, là một địa chỉ quen thuộc của Đài Trung. Đến Đài Trung, bạn có thể ghé thử bánh castella ở đây.

Banshen Cake Shop rất gần Mr.Mantter. Sáng ngày trả phòng bạn đi bộ qua mua bánh castella là được, không cần mua trước rồi để trong phòng qua đêm. Đặt phòng Mr.Mantter