Qin Yuan Chun

Tentang Qin Yuan Chun

Qin Yuan Chun adalah restoran masakan Jiangsu dan Zhejiang yang berdiri pada tahun 1949 di Distrik Tengah (Central District), tidak jauh dari Stasiun Taichung. Banyak tokoh politik dan pengusaha ternama pernah makan di sini, dan restoran ini mendapat rekomendasi Bib Gourmand dari Michelin Guide 2022. Menunya berfokus pada masakan Jiangsu-Zhejiang dan dim sum Shanghai. Yang paling populer adalah xiaolongbao, bakpao mawar, dan iga ala Wuxi. Kulit xiaolongbao tipis tapi tidak mudah sobek, isinya lembut dan berkuah, enak dimakan dengan cuka dan irisan jahe. Bakpao mawar punya kulit tebal yang empuk dan isi beraroma mawar yang manis tapi tidak bikin enek, jadi hidangan penutup yang unik. Iga ala Wuxi dagingnya empuk dengan saus manis gurih, cocok sekali dimakan dengan nasi. Selain itu masih banyak menu favorit lain, seperti lion's head (bakso besar) dalam panci tanah liat, tumis water snowflake, sup daging asin dan rebung khas Shanghai, tumis udang sungai, dan sup kerang. Rasanya enak, porsinya cukup, dan kualitasnya stabil, jadi makan di sini terasa puas dan tenang.

Pelayanannya juga sangat baik. Pelayannya ramah, makanan cepat datang, mereka memperhatikan kebutuhan tamu, serta rajin menambah teh dan membereskan piring. Teh yang disajikan adalah teh hitam Ruby, lembut dengan rasa manis di akhir, cocok untuk menemani makan. Tempatnya nyaman, ada kursi di lantai 1 dan 2, bisa reservasi, dan bisa naik lift di dalam atau tangga di luar. Interiornya sudah tua, tetapi punya suasana nostalgia yang kental dengan sejarah. Lokasinya mudah ditemukan dan ada tempat parkir di dekatnya. Perlu diingat, Qin Yuan Chun hanya menerima uang tunai, tidak menerima kartu kredit atau cara bayar lain, jadi bawalah uang tunai yang cukup.

Dengan sejarah lebih dari 70 tahun, Qin Yuan Chun menarik banyak pelanggan berkat masakan tradisional dan reputasinya yang baik. Kalau ingin mencicipi masakan Jiangsu-Zhejiang dan dim sum Shanghai yang otentik, restoran ini layak dicoba.

Qin Yuan Chun bisa dicapai dengan jalan kaki dari Mr.Mantter. Setelah makan malam xiaolongbao, pas sekali untuk jalan santai kembali ke hotel. Pesan kamar di Mr.Mantter