딩왕 마라궈

딩왕 마라궈 소개

딩왕 마라궈(鼎王麻辣鍋)는 대만 곳곳에 지점이 있는 유명 훠궈 레스토랑으로, 1991년 타이중 중샤오 야시장(忠孝夜市)에서 시작해 30년 넘는 역사를 지니고 있습니다. 마라, 쏸차이(酸菜, 절인 배추), 원앙(반반), 토마토, 약선 등 여러 육수를 취향대로 고를 수 있습니다. 가장 인기 있는 마라 육수는 맵고 얼얼한 정도가 적당해 자극적이지 않으면서 자꾸 손이 갑니다. 쏸차이 육수도 신맛과 짠맛이 알맞고 끓일수록 맛이 깊어져 깔끔한 맛을 좋아하는 분께 맞습니다.

오리 선지와 두부를 무한 리필로 먹을 수 있는 것도 장점입니다. 오리 선지와 두부는 매일 신선하게 들어오고 간이 잘 배어 비린내나 느끼함이 없으며, 쫀득해서 육수와 잘 어울립니다. 그 밖에 고기, 해산물, 채소, 면류도 엄선한 재료를 씁니다. 고기는 뼈를 발라낸 우삼겹, 항정살, 얇게 썬 돼지고기 등을 얇게 썰어 내 익히면 부드럽고 고소합니다. 해산물은 새우, 게맛살, 어묵 등이 탱글탱글하고, 채소는 양배추, 수련채(水蓮), 알배추 등이 신선하고 아삭합니다. 면류는 당면, 우동, 미엔셴(가는 국수) 등이 육수를 머금어 맛이 좋습니다.

직원들은 친절하고 먼저 필요한 것을 살피며 육수 보충, 재료 추가, 식기 정리를 바로바로 해 줍니다. 매장 인테리어는 운치 있고 음악도 편안합니다. 1인당 NT$600대로 품질 좋은 훠궈를 먹을 수 있고, 흰쌀밥과 매실 주스, 국화차 같은 음료는 무료로 제공되어 가성비도 좋습니다.

육수와 재료, 서비스, 가격 모두 만족스러워 가족이나 친구와 모이기 좋은 훠궈 레스토랑입니다. 한 번 가면 다시 찾고 싶어지는 곳입니다.

딩왕은 늦게까지 영업해 식사 후 택시로 Mr.Mantter에 돌아오면 바로 쉴 수 있습니다. 21:00 이후에 체크인할 예정이라면 미리 Mr.Mantter에 연락해 주십시오. 셀프 체크인을 도와드립니다. 자세한 내용은 예약 약관을 확인해 주십시오.