아수이스 족발 대왕

아수이스 족발 대왕 소개

아수이스 족발 대왕(阿水獅豬腳大王)은 50년 가까이 영업해 온 타이중의 족발 노포로, 이름이 널리 알려져 있습니다. 족발은 간장과 마늘로 푹 조려 맛이 진하며, 앞다리를 써서 껍질은 윤기 있고 쫄깃하며 살은 부드럽습니다. 콜라겐이 풍부해 여운이 오래 남습니다. 미엔셴(麵線)도 별미로, 면이 가늘고 부드러우며 국물이 깔끔하고 달큰합니다. 조린 달걀을 하나 곁들이면 더 좋습니다. 파이구판(排骨飯), 여주 갈비탕(苦瓜排骨), 루웨이(滷味) 등 다른 대표 메뉴도 있습니다.

본점인 타이중 공원점은 台中市中區公園路1號에 있으며 타이중역과 가까워 찾아가기 쉽습니다. 내부는 대만 분위기가 물씬 나고, 카운터는 홍콩 영화 속 차찬텡을 떠올리게 합니다. 영업시간은 11:00~19:45이며, 매일 손님이 많아 줄을 서야 할 때도 있습니다.

TV 프로그램, 잡지, 블로그 등 여러 매체에 소개되어 좋은 평가를 받았습니다. 배달과 택배 서비스도 있어 집이나 사무실에서도 맛볼 수 있습니다.

타이중을 대표하는 족발집입니다. 족발을 좋아하거나 대만식 조림 요리를 맛보고 싶다면 이 노포에 들러 보시기 바랍니다.

아수이스 족발 대왕은 Mr.Mantter에서 걸어서 갈 수 있습니다. 제2시장과 구시가지를 둘러본 뒤 저녁 식사로 들르기 좋습니다. Mr.Mantter 객실 예약