톈톈만터우

톈톈만터우 소개

톈톈만터우(天天饅頭)는 타이중시 중구 제2시장(第二市場) 근처에 있는 작은 노점 수레지만, 여행객과 현지인의 발길이 끊이지 않습니다. 대표 메뉴는 작은 튀김 만터우로 한 개에 NT$6입니다. 밀가루, 설탕, 오리알로 반죽해 팥소를 넣고 기름에 황금빛으로 바삭하게 튀겨 냅니다. 갓 튀긴 만터우는 겉에 살짝 고소한 향이 나고, 속은 부드럽고 지나치게 달지 않은 팥앙금이어서 식감이 묵직하면서도 기름지지 않습니다. 따뜻할 때 먹는 것이 가장 맛있습니다. 세 가지 맛의 냉침차도 있어 만터우와 함께 즐길 수 있습니다.

1949년 1대 창업자 젠량촨(簡兩傳)이 시작해 70년 넘게 이어 온 타이중의 노포입니다. 매일 아침 06:00부터 준비를 시작하며, 단골과 새 손님이 줄을 섭니다. 작은 반죽을 하나씩 차례로 기름에 넣는 수작업 과정도 볼거리입니다. 바쁜 와중에도 웃으며 손님을 맞고, 가끔 작은 선물을 건네기도 합니다.

온라인 평가도 좋습니다. 많은 지역 가이드가 타이중 대표 간식으로 꼽으며, 타이중 사람들의 추억이 담긴 맛이라고 평합니다. 겉은 바삭하고 팥소는 달지 않으며, 가격이 저렴해 오후 간식으로 좋다는 평이 많습니다. 일본 통치 시기의 옛 일본식 과자를 떠올리게 한다는 사람도 있고, 어릴 때부터 먹어 와서 타이중에 올 때마다 한 봉지씩 산다는 사람, 처음 먹고 반해 타이중에 올 때마다 줄을 선다는 사람도 있습니다.

기본 재료로 담백한 맛을 내며 70년 넘게 손맛을 이어 온 가게로, 타이중에서 한 번 맛볼 만한 간식입니다.

톈톈만터우는 Mr.Mantter에서 걸어서 1~2분이라, 아침에 몇 개 사서 아침 식사나 오후 간식으로 먹기 편합니다. Mr.Mantter 객실 예약