마루롄 셴차오

마루롄 셴차오 소개

마루롄 셴차오(瑪露連 嫩仙草)는 1971년에 창업한 타이중의 노포 디저트 가게로, 롄(連) 씨 집안 2대, 3대가 이어서 운영하고 있습니다. 직접 우려낸 부드러운 셴차오(仙草, 선초 젤리)로 유명하며, 세 가지 토핑 빙수와 수제 타로 경단 등 토핑이 다양합니다. 깔끔한 맛으로 타이중 사람들에게는 추억의 디저트이고, 여행자들도 많이 찾습니다.

셴차오는 선초 잎을 달인 뒤 설탕과 물을 넣어 만들며, 색소나 향료를 넣지 않아 선초 본래의 맛을 살렸습니다. 잘게 다진 젤리가 아니라 덩어리째 나와 매우 부드럽고 매끄럽습니다. 생크림을 곁들이면 고소한 우유 향이 더해지고, 은은하게 달면서 느끼하지 않습니다.

세 가지 토핑 빙수(三種冰)는 토핑 세 가지를 골라 올리는 빙수로, 야시장의 세 개에 10위안 판매 방식에서 착안했습니다. 얼음이 곱고 시원합니다. 가장 대표적인 메뉴는 셴차오 빙수이며 토핑 없이도 주문할 수 있습니다. 토핑은 타로 경단, 고구마 경단, 팥, 녹두, 타피오카 펄, 나타 데 코코 등이 있고 모두 그날그날 만듭니다.

수제 타로 경단(芋Q)은 흔히 보는 둥근 모양이 아니라 네모난 모양입니다. 매우 쫄깃하고 씹을수록 타로 향이 나며 은은하게 달콤합니다. 신선한 타로와 고구마로 만들고 방부제나 첨가물을 넣지 않으며 매일 만듭니다. 단품으로 주문하거나 셴차오 빙수, 따뜻한 음료에 넣어 먹을 수 있습니다.

셴차오와 빙수 외에도 버블티, 셴차오 밀크티, 셴차오 젤리, 셴차오 푸딩, 셴차오 애플컵 등 선초 즙으로 만든 음료와 디저트가 있습니다. 따뜻한 음료로는 선초차, 셴차오 우유, 셴차오 두유가 있어 겨울에도 즐기기 좋습니다.

포장과 택배 배송도 가능합니다. 선물 세트와 통에 담은 셴차오도 있어 선물용이나 집에서 먹기 좋습니다.

50년 넘게 영업해 온 이 가게는 많은 타이중 사람들의 어린 시절 추억이 담긴 곳입니다. 천연 재료를 쓰고 인공 색소나 향료를 넣지 않는 원칙을 지키고 있으며, 여름에는 빙수, 겨울에는 따뜻한 메뉴로 계절에 맞는 디저트를 고를 수 있습니다.

마루롄은 Mr.Mantter 바로 옆이라 걸어서 1분이면 도착합니다. 객실로 돌아가기 전에 셴차오 한 그릇으로 더위를 식혀 보십시오. Mr.Mantter 객실 예약