Lo Banh Mi Pasteur (वियतनामी बान्ह मी)

Lo Banh Mi Pasteur (वियतनामी बान्ह मी) के बारे में

Lo Banh Mi Pasteur ताइचुंग में ताइवान बुलेवार्ड पर एक वियतनामी ब्रेड की दुकान है। इसे वियतनाम के लोगों ने शुरू किया, जो वियतनाम की पारंपरिक ब्रेड बनाने की कला ताइवान लाए और ताइवान के लोगों के स्वाद के साथ मिलाकर कई फ़्लेवर के भरे हुए सैंडविच, क्रोसाँ, एग टार्ट जैसी चीज़ें बनाईं। वियतनामी खाना पसंद करने वाले बहुत से ग्राहक यहाँ आते हैं।

यहाँ की सबसे खास चीज़ भरा हुआ सैंडविच है, जिसे वियतनामी में Banh Mi कहते हैं: फ़्रेंच ब्रेड को काटकर उसमें तरह-तरह का मीट, सॉस, अचार और सलाद पत्ते भरे जाते हैं। यह आसान और स्वादिष्ट स्नैक वियतनाम का सबसे आम खाना है। यहाँ दर्जनों फ़्लेवर के Banh Mi मिलते हैं, हर एक की अपनी खास सॉस, जैसे सतय सॉस, लेमनग्रास सॉस, फ़िश सॉस, मीठी-तीखी सॉस, मूँगफली सॉस। ब्रेड की परत कुरकुरी सिकी होती है, भराई भरपूर, मीट नरम, अचार और पत्ते ताज़ा, और सॉस नमकीन-मीठी संतुलित।

Banh Mi के अलावा क्रोसाँ, एग टार्ट और ब्रेड स्लाइस जैसी मीठी चीज़ें भी हैं, कई फ़्लेवर में, जैसे बटर, कंडेन्स्ड मिल्क, चॉकलेट, मेपल, माचा, तिल, लहसुन, जो नाश्ते या शाम की चाय के लिए ठीक हैं। क्रोसाँ फ़्रांस की परतदार पेस्ट्री है, यहाँ के क्रोसाँ नरम और मीठे हैं, हर परत में बटर की खुशबू। एग टार्ट पुर्तगाली स्टाइल की अंडे-दूध की पेस्ट्री है, यहाँ ऊपर से हल्की जली-सी खुशबू वाली और अंदर मुलायम, परत कुरकुरी, और ज़्यादा मीठी नहीं। ब्रेड स्लाइस में ब्रेड के पतले टुकड़ों पर सॉस लगाकर सुनहरा होने तक सेंका जाता है, यहाँ लहसुन, बटर, कंडेन्स्ड मिल्क जैसे फ़्लेवर हैं, खाने में कुरकुरे।

दुकान छोटी है, बैठकर खाने की जगह नहीं, सिर्फ़ पैक कराकर ले जा सकते हैं। पहले काउंटर पर ऑर्डर दें, नंबर वाली पर्ची लें, और नंबर बुलाए जाने पर सामान लें। आपकी पसंद के हिसाब से ब्रेड काटकर या बिना काटे, तीखा या बिना तीखा बना देते हैं। बिल (इनवॉइस) मिलता है, पर सिर्फ़ कैश लेते हैं, क्रेडिट कार्ड या मोबाइल पेमेंट नहीं। ज़्यादातर स्टाफ़ वियतनाम से है, बर्ताव मिलनसार है, पर कभी-कभी काम धीमा होता है, शायद भीड़ ज़्यादा होने से ब्रेड बनाने में व्यस्त रहते हैं। छुट्टी वाले दिनों और आम दिनों के दाम में थोड़ा फ़र्क है, छुट्टी के दिन थोड़ा महँगा, फिर भी सस्ता ही पड़ता है।

बहुत से लोग इसकी सिफ़ारिश करते हैं और अक्सर लाइन लगी रहती है। खाने, नाश्ते, शाम की चाय या घर ले जाने के लिए, यह ताइचुंग की लोकप्रिय दुकान है।

Lo Banh Mi Pasteur, Mr.Mantter से बस एक-दो मिनट पैदल है। सुबह नाश्ते के लिए एक ले लें और फिर निकलें। Mr.Mantter में नाश्ता नहीं मिलता, यह दुकान वह कमी पूरी कर देती है। Mr.Mantter में कमरा बुक करें