Fu Gui Ting Eating House (ताइवानी खाना)

Fu Gui Ting Eating House (ताइवानी खाना) के बारे में

Fu Gui Ting बहुत पुराना रेस्टोरेंट है, 50 साल से ज़्यादा से चल रहा है, और ताइचुंग के पुराने रेस्टोरेंट में से एक है। यहाँ कई तरह का पारंपरिक ताइवानी खाना मिलता है, जैसे बत्तख का मीट, हंस का मीट, मिसुआ नूडल्स, राइस ब्लड केक, स्टिकी राइस (mi gao), पोर्क नकल, हंस का लिवर। हर डिश ध्यान से पकाई जाती है और असली पुराना स्वाद बना रहता है।

यहाँ बत्तख और हंस का मीट सबसे ज़्यादा पसंद किया जाता है। हंस का मीट पूरे बड़े हंस का होता है, जिसे गन्ने की चीनी के धुएँ में स्मोक किया जाता है, मीट मुलायम और खुशबूदार होता है, और दुकान की अपनी सॉस और पिसे लहसुन के साथ और अच्छा लगता है। डोंग क्वाई (एक चीनी जड़ी-बूटी) वाली हंस मीट मिसुआ भी मिलती है, जिसका स्वाद अलग है।

मिसुआ और राइस ब्लड केक भी यहाँ ज़रूर खाने वाली चीज़ें हैं। मिसुआ बहुत पतली सेवई से बनती है, सूप हल्का और मीठा-सा होता है, और इसमें पोर्क की आँत, सीप (ऑयस्टर), बारीक लहसुन जैसी चीज़ें डाली जाती हैं। खुशबूदार और मुलायम, पेट को गरम रखने वाली डिश है। राइस ब्लड केक सूअर के खून और चिपचिपे चावल से बनता है, छोटे टुकड़ों में काटकर सॉस में डुबोकर खाया जाता है, चबाने में अच्छा लगता है, यह एक अनोखा स्नैक है।

दूसरी डिश भी अच्छी हैं, जैसे स्टिकी राइस, पोर्क नकल, हंस का लिवर, सब ताज़ा सामग्री और पारंपरिक तरीके से बने। स्वाद असली है, मात्रा भरपूर और दाम ठीक, खाकर पेट और मन दोनों भर जाते हैं।

सर्विस भी अच्छी है, स्टाफ़ मिलनसार है, खाना जल्दी आता है, जगह साफ़-सुथरी है और माहौल घर जैसा। परिवार, दोस्तों या जोड़ों, सबके लिए ठीक है। यह लोकप्रिय रेस्टोरेंट है और इसकी अच्छी पहचान है।

पारंपरिक ताइवानी खाना चखना हो तो Fu Gui Ting आ सकते हैं।

Fu Gui Ting, Mr.Mantter से ज़्यादा दूर नहीं है। दोपहर के खाने में बत्तख का मीट और मिसुआ ठीक रहता है, खाने के बाद पुराना ताइचुंग स्टेशन (Old Taichung Station) वाले इलाके में घूम सकते हैं। Mr.Mantter में कमरा बुक करें