Malulian Grass Jelly (ร้านเฉาก๊วยมาลู่เหลียน)

รู้จัก Malulian Grass Jelly (ร้านเฉาก๊วยมาลู่เหลียน)

Malulian Grass Jelly เป็นร้านของหวานเก่าแก่ของไถจง ก่อตั้งปี 1971 ตอนนี้ครอบครัว Lian รุ่นที่ 2 และ 3 เป็นผู้ดูแล ขึ้นชื่อเรื่องเฉาก๊วยเนื้อนุ่มที่เคี่ยวด้วยสูตรเฉพาะของร้าน มีน้ำแข็งไสเลือกท็อปปิ้ง 3 อย่าง บัวลอยเผือกทำมือ และท็อปปิ้งอีกหลายอย่าง สดชื่นอร่อย เป็นความทรงจำของคนไถจง และเป็นของที่นักท่องเที่ยวนิยมมากิน

เฉาก๊วยของร้านทำจากใบเฉาก๊วยเคี่ยว แล้วผสมน้ำตาลและน้ำ ไม่ใส่สีหรือกลิ่นสังเคราะห์ เก็บรสชาติและคุณค่าตามธรรมชาติไว้ เฉาก๊วยของร้านเป็นก้อนใหญ่ ไม่ใช่แบบสับละเอียด เนื้อลื่นนุ่มมาก กินกับครีมสดจะหอมนม หวานนิด ๆ ไม่เลี่ยน สดชื่นอร่อย

น้ำแข็งไส 3 อย่างคือน้ำแข็งไสที่เลือกท็อปปิ้งได้ 3 อย่าง ได้ไอเดียมาจากการขายแบบ "3 อย่าง 10 เหรียญ" ในตลาดกลางคืน น้ำแข็งละเอียด เย็นชื่นใจไม่เลี่ยน น้ำแข็งไสเฉาก๊วยเป็นเมนูคลาสสิกที่สุด จะเพิ่มท็อปปิ้งหรือไม่ก็ได้ ท็อปปิ้งมีบัวลอยเผือก บัวลอยมันเทศ ถั่วแดง ถั่วเขียว ไข่มุก วุ้นมะพร้าว ทำสดทุกอย่าง

บัวลอยเผือกทำมือของร้านเป็นทรงสี่เหลี่ยม ไม่เหมือนบัวลอยเผือกทรงกลมทั่วไป เนื้อเหนียวหนึบมาก เคี้ยวแล้วหอมเผือก หวานนิด ๆ ไม่เลี่ยน ทำจากเผือกและมันเทศสด ไม่ใส่สารกันเสียหรือสารเติมแต่ง ทำสดขายวันต่อวัน สั่งแยกหรือใส่ในน้ำแข็งไสเฉาก๊วยหรือเครื่องดื่มร้อนก็อร่อย

นอกจากเฉาก๊วยและน้ำแข็งไส 3 อย่าง ยังมีเครื่องดื่มและของหวานอื่น เช่น ชานมไข่มุก ชานมเฉาก๊วย เฉาก๊วยเยลลี่ พุดดิ้งเฉาก๊วย ถ้วยเฉาก๊วยแอปเปิล ทำจากน้ำเฉาก๊วย หวานหอม มีเครื่องดื่มร้อนด้วย เช่น ชาเฉาก๊วย นมสดเฉาก๊วย นมถั่วเหลืองเฉาก๊วย เคี่ยวจากใบเฉาก๊วย อุ่นสบาย เหมาะกับหน้าหนาว

ร้านมีบริการซื้อกลับและส่งถึงบ้าน กินที่บ้านหรือที่ทำงานก็ได้ และมีกล่องของขวัญกับเฉาก๊วยแบบถัง ซื้อเป็นของฝากหรือกินเองก็ได้

Malulian Grass Jelly เปิดมากว่า 50 ปี เป็นความทรงจำวัยเด็กของคนไถจงหลายคน เมนูหลักคือเฉาก๊วยเนื้อนุ่มสูตรเฉพาะของร้าน คู่กับน้ำแข็งไส 3 อย่างและบัวลอยเผือกทำมือ ทั้งหน้าร้อนและหน้าหนาวก็มีของหวานที่เหมาะ ร้านใช้วัตถุดิบธรรมชาติ ไม่ใส่สีหรือกลิ่นสังเคราะห์

Malulian อยู่ข้าง ๆ Mr.Mantter เดินแค่ 1 นาที ก่อนกลับห้องแวะกินเฉาก๊วยสักถ้วยคลายร้อนได้ จองห้องพักที่ Mr.Mantter