Taichung Bawan
Ang Taichung Bawan ay mahigit 90 taon nang kainan, kilala sa ba-wan (meatball dumpling), glass noodle soup at fish ball soup. Chewy ang balat ng ba-wan at siksik ang palaman, at sinasabayan ng espesyal na puting sarsa ng tindahan. Mabilis ang serbisyo at malinis ang lugar, kaya paborito ito ng mga turista at lokal.
Lokal na Pagkain
Taichung Bawan
- Oras ng bukas
- 10:30–19:30
- Layo mula sa Mr.Mantter
- 1.1 km
- Lakad
- 15 minuto
- Biyahe sa kotse
- 5 minuto
- Telepono
- 0422207138
Tungkol sa Taichung Bawan
Nasa Fuxing Road sa likod ng Taichung Station (rear exit) ang Taichung Bawan. Itinatag ito noong 1933 at mahigit 90 taon na, kaya isa ito sa mga kilalang kainan ng Taichung. Ang specialty ay ba-wan: palamang baboy na binalot sa balat na gawa sa rice flour at pinirito hanggang maging golden at malutong, isang specialty ng central Taiwan. Bukod sa ba-wan, may glass noodle soup at fish ball soup din. Kaunti lang ang nasa menu pero maayos ang pagkakagawa ng bawat isa.
Iba ang ba-wan dito sa karaniwan: buong bola ng karne ang palaman, hindi giniling na kalat, kaya siksik at may kagat, at malasa pero hindi mamantika. Gawa sa rice flour ang balat, chewy at hindi tumitigas sa pagprito, at hindi dumidikit sa ngipin. Bagay ito sa espesyal na puting sarsa ng tindahan. Bagong gawa ang bawat ba-wan pag-order mo kaya mainit pa, at NT$30 lang ang isa.
Masarap din ang glass noodle soup at fish ball soup. Malasa pero magaan ang sabaw ng glass noodle soup, malambot ang noodles at hindi nadudurog, at may dugo ng baboy, tofu at wansoy. Handmade ang fish ball, pino at chewy, at magaan pero malinamnam ang sabaw, nakakainit ng tiyan. Puwede mong lagyan ang dalawang sabaw ng sarsa ng ba-wan para mag-iba ang lasa, o budburan ng paminta na nasa mesa para may konting anghang.
Napakabilis ng serbisyo. Sanay ang staff at ilang saglit lang nasa mesa na ang order mo, kaya bagay sa nagmamadali. Malinis ang loob; hindi kalakihan pero komportable ang upuan, at malinis ang mesa at silya, hindi malagkit. Masigla ang tindahan at maraming turista at lokal ang kumakain dito, at minsan mahaba ang pila. Madalas maubos nang maaga ang ba-wan, kaya pumunta nang maaga para hindi maubusan.
Kilala ang mahigit 90 taon nang kainang ito sa ba-wan, glass noodle soup at fish ball soup. Kung nasa Taichung ka, puwede mo itong subukan para matikman ang tradisyonal na lasa ng Taichung.
Hindi ito masyadong malapit sa Mr.Mantter, pero puwedeng lakarin o mag-taxi. Bagay ito sa tanghalian o meryenda. Mag-book ng kuwarto sa Mr.Mantter
Address
No. 529, Sec. 3, Fuxing Rd., South District, Taichung City 402
Pangalan at address sa Chinese (ipakita sa taxi driver)
台中肉員
402台中市南區復興路三段529號
